Hobbi Pékek Találkozója
2017. szeptember 30. szombat 14.00.
A Darnay. Pince, rendezvénypajta és piknikkert
Gyenesdiás, Darnay u 10.
Nemes versenyre hívunk minden hölgyet és urat, hogy felidézzük hagyományainkat és megismerjük az otthon készített kenyér máshoz nem hasonlítható ízét.
A házi pékek négy kategóriában nevezhetnek, csak természetes alapanyagokat tartalmazó, saját készítésű, otthoni kemencében vagy sütőben sült veknikkel, bucikkal, zsemlékkel, kiflikkel, péksüteményekkel.
Versenykategóriák:
I. Fehér vagy félbarna kenyér
II. Teljes kiőrlésű kenyér
III. Zsemle vagy kifli
A kenyereket zsemléket, kifliket lehet ízesíteni is:
magok, fűszerek, zöldségek, aszalt gyümölcsök
felhasználásával.
IV. Egyéb péksütemények
Töltött vagy ízesített kelt tészták
Nevezni 2017. szeptember 25-ig lehet a bk@maxgastro.hu címen:
név és telefonszám megadásával
a választott kategória/kategóriák megjelölésével
és a pékáru(k) nevével.
A kész termékeket és a recepteket (utóbbi leadása is a versenyen való részvétel feltétele) a verseny napján 13.00 és 13.30 között várjuk.
A zsűri először vágatlanul szemléli meg a Hobbi Pék remekét, majd ízlelés és értékelés után kóstolásra kínálja a rendezvény vendégeinek.
Az értékelés szempontjai: íz, állag, héj, bélzet.
Nevezési díj nincsen, az egyes kategóriák helyezettjeire értékes nyeremények várnak.
Bővebb információ kérhető: Somogyi Zoltán Max
bk@maxgastro.hu ; 06/20- 938-1588
